群馬の北軽井沢の、旭昇園という産地に、野菜の花の撮影に行って参りました。
花豆は、普通に見るのは赤紫のヤツですが、白花豆もあります。
白花豆は、花も白い。
あれ？白花豆も植えてたのかな？
と思ったら、普通の花豆を植えても、突然変異で、白花豆ができてしまうらしい！
白花豆は、汚れが目立って、そうなると商品価値無いので嫌がられて、植える人減ってます。
もう一つは、野菜じゃないけどひょうたんの花。
昼間、花が全く咲いてないので、アセりました。
しかし、ひょうたんは、ウリ科ユウガオ属。
ユウガオの仲間なので、夕方に花が咲くのかな、と思って、待ってました。
すると、夕方６時頃、続々と開いてきました！
これは、雄花。
雌花はこれ。
花の付け根が、すでにひょうたんの形ですな。
夏も盛りになれば、こうなるわけです。
投稿者： 日時：2009年07月28日 17:55
コメント
2009年07月30日 13:10 こんこん
昔はお酒入れたり調味料入れたりしましたが、今は、飾りがほとんどですねえ。たまに七味トウガラシとか入ってますが。
小さい時は一応食べられるので、漬物とかも売ってます。
2009年07月30日 14:58 うっしー
ひょうたんて何に使うんですか？