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2009年08月06日

かんぴょう巻きをナメたらあかん

おいしい寿司屋に行くと、ワタクシ、必ずかんぴょう巻き頼みます。

すると、一緒に来た人には、せっかくいい寿司屋に来たんだから魚のおいしいネタを頼めばいいのに!って顔されます。

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わかってないな~!かんぴょう巻きをナメたらあかん!

おいしい寿司屋は、かんぴょう巻きもものすごくうまいのである!

ワサビだって合うのである!

寿司ネタとしての植物ネタ?中ではカッパやアボカドや納豆なんかより、断然、かんぴょう!

かんぴょうバンザイ!!!

ところでかんぴょう。

この間、ひょうたんの畑に行きましたが、ひょうたんは、ウリ科ユウガオ属。

ひょうたんとユウガオはほとんど同じらしいですが、かんぴょうは、ユウガオのでっかい実から作ります。

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この実の皮を薄く剥いて、乾燥させたのがかんぴょう。

広重の、東海道五十三次の、水口(今の滋賀県甲賀)にも、かんぴょう干しの画面がございます。

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今はかんぴょうはほとんどが栃木県産ですが。

みなさんも、寿司屋に行ったらぜひ、かんぴょう巻き頼んでみてちょーだいね!

コメント

はじめまして。
突然にメールをお送りしてすみません。私は個人で「野菜の語り部・チューさんの野菜ワールド」というささやかな個人ホームページを作っている者です。今回、野菜こぼれ話の新作ページ・千成瓢箪を公開しましたが、その中に、あなた様のこのページに掲載しておられるユウガオのお写真を転載させていただきたく、お願い申し上げます。お許しくださる場合は、縮小して掲載させていただきたく存じます。
今までの私のホームページをご覧の上、転載の可否をご返信いただければ幸いです。
まずは突然で失礼ながらお願い申し上げます。

2010年03月05日 11:12 廣瀬忠彦

3月5日にあなた様のブログに掲載しておられるお写真のうち、ユウガオの写真転載をお願いした者です。その後ご返信をいただいておりませんが、お願いできませんでしょうか。お許しくださる場合は、縮小して掲載させていただきたく存じます。何分のご返事をお願い申し上げます。

2010年03月12日 15:29 廣瀬忠彦

お返事遅れてすいません!また、書き込みもありがとうございます。

ユウガオの画像ですが、らでぃっしゅぼーやの他のスタッフが撮影したものを借りましたので、お使いになる場合は、「画像:らでぃっしゅぼーや㈱提供」、などと、一言入れていただけますでしょうか。

よろしくお願いいたします!

2010年03月15日 12:55 うっしー

ユウガオの写真転載をお許しくださって有難うございました。早速画像を掲載させていただいてアップロードしました。らでぃっしゅぼーや社へのリンクもご指示によっていたしました。ご覧になってお気づきのことがありましたら私のメール宛にご指摘ください。

2010年03月18日 14:57 廣瀬忠彦

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