こいつ。

触るとクサ～いニオイ出す、カメムシ。

農産物にとって、やっかいな害虫でございます。

三重県のななほし会のキュウリ。

一見、普通のキュウリ

でも上の方をよ～く見てみましょう。ちょっと凹んでいる部分がありますね。

　　　　　　　　ここ
　　　　　　　　↓　

これが、キュウリが若いときにカメムシに食われた跡。

そして、切ってみると・・・

予想通り～！！スが入っちゃってます。

ななほし会では農薬使わなくて、さらに露地栽培。

よけいに害虫被害を受けるのであります。

でも、すげ～！うまいキュウリ！もったいない・・・。

これくらいの、ちょっとの被害受けた実だったら、ぜひ食べてもらいたいですな。

仕事中、ふと、隣の席の、Ｊ嬢を見ると、

「？？お前、いったい何やってんの！？？」

遊んでいるのかと思ったら、そら豆の規格を考えているトコロでした。

今年は春先の寒波で、そら豆が全体に不調。

ちっちゃい実のものが多いので、どこまでオーケーにするか決めているのでありました。

Ｊ嬢撮影、題は「そら豆隊」。

・・・やっぱ半分、遊んでるんじゃなかろうか・・・

今日、会員様対応の担当者Ｎ氏から、「ジャガイモが赤い、と言う問い合わせが来るかもしれないから、情報ちょーだい」と相談受ける。

赤ジャガイモの事？ジャガイモの皮が赤いヤツ。アンデスの原種なんかもそう。中身が赤いジャガイモもあります。アントシアニンの色素が出てしまったジャガイモで・・・と説明しようとすると、

いや、そうじゃなくて、とＮ氏。

「土が赤いジャガイモの事。」

なるほど、赤土で作ったジャガイモは、うちみたいに洗わないで流通すると、ジャガイモが赤く見えるワケですね。

春、新ジャガの季節は、長崎産のジャガイモが多いワケですが、長崎でも、特に雲仙普賢岳の周辺の産地が多くなります。

この辺りは、噴火した火山灰土が酸化して、真っ赤な土が多いのであります。要するに、サビた土、って事ですね。

そして、ジャガイモは、酸性の土でおいしく育つ野菜なのであります。

「赤土のジャガイモはうまい」と昔から言われております。

こんなです。

赤いジャガイモ,気味悪く思わないで、逆においしいシルシだ、と思ってください～！

ウシオダは、野菜ソムリエとなりました～。

まだジュニアマイスターとか言う、タレントさんたちでも取れているやつですが。

さらに上目指してガンバリま～す！。